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La pomme de terre à Troussey !
Les terrains argilo calcaire de la Vallée de La Meuse étaient favorables à la culture de la pomme de terre. C'est donc tout naturellement que le village s'était spécialisé dans cette production.
De 1820 à 1960, près de 200 ha étaient plantés annuellement ( soit 25% de la surface labourable) par plus de 60 familles.
Troussey avait alors la plus grosse production du département comme le témoignaient les réquisitions de la Seconde Guerre Mondiale.
Jusqu'en 1970 les habitants du village vivaient au rythme de cette culture.
A noter que plus de 150 chevaux étaient nécessaires pour la traction des outils.
La Fête de la Pomme de Terre
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Entre 1990 et 1999, les habitants sollicités par le Comité des Fêtes " La petite Fruitière" et le conseil municipal, remirent à l'honneur la pomme de terre à travers quatre fêtes de renommée régionale, elles drainèrent chacune plus de 10 000 visiteurs.
